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糠みそ

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本日の頂き物



50年ものの「ぬかみそ」でつけたもの。


父が仕事をした先のとんかつやさんの名物漬物。
(行った事がないので分からないけど)
お店のおばさんが時々届けてくれる。

一度頂いて「美味しかったです。嬉しくて皆であっという間に食べました」と
お礼を言ったら、「時々持ってくるわよ」と本当に持ってきてくれる。

とはいっても、仕事のあるときにのみになるのも仕方ないけど(笑)


うちの母も私と似て「いい加減の飽きっぽい」性格なので
嫁入りから続いてる「糠床」なんぞはない。
私も一度、親戚から貰ってやり始めたものの、途中挫折。

今は漬物は京都名産を買うか、自分で「あわづけのもと」でつける
*この「あわづけのもと」めちゃめちゃ美味いのでお勧めです

あははは。まったく「母の手から娘へ」「お姑さんからお嫁さんへ」
受け継いでない。
ちなみに姑である「おかん」は糠床はやってないけど、冬になると
自家製のすぐきをつけている。

これでいいのか?と思うもの、出来ないので諦めて貰いましょ。

そういえば中学の同級生がお弁当に「漬物」を持ってきていて
これは100年物だと自慢していた。
びっくりした覚えがある。

今思えば羨ましくもあり、私にはそんな重荷に絶えるほどの忍耐もなく
時々こうしてご相伴に預かるのが一番自分らしいかなと・・・。

いつも本当に美味しく頂いています。ごちそうさまです♪
また是非お願いします。
by kirippi | 2008-07-28 16:33 | 食べ物


ゆらゆらする私の日々のゆるゆるなお散歩日記写真


by kirippi

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